Steak merupakan salah satu hidangan yang terbuat dari daging. Dalam bahasa Skandinavia, steak atau "steik" memiliki arti irisan daging tebal yang dipanggang (The Oxford English Dictionary). Pada awalnya, steak terbuat dari daging rusa. Namun, karena di beberapa negara tertentu daging rusa sangat sulit untuk dijumpai, maka daging rusa ini diganti dengan daging lain seperti daging sapi, kambing, babi, ayam bahkan ikan. Sebuah sumber menyatakan, bahwa steak sapi diperkenalkan oleh bangsa Spanyol ke Meksiko pada tahun 1540. 

Ada lima tingkat kematangan untuk daging steak. Yaitu, tingkat rare (hanya matang di luar tapi masih mentah di dalam), medium rare (tingkat kematangan 40%), medium (tingkat kematangan 60%), medium well (tingkat kematangan 80% atau sudah hampir matang), well done (sudah matang). Daging steak biasanya dimasak menggunakan mentega, merica, garam, serta rempah-rempah berupa tyhme, oregano, atau bawang putih. Dan disajikan bersama dengan sayuran rebus seperti jagung, brokoli, wortel, buncis, tambahan karbohidrat berupa kentang goreng atau mash potato dan aneka saus (BBQ, lada hitam, keju, dll). 

Ngomong-ngomong tentang steak, ternyata, nggak begitu jauh dari tempat kerja, ada satu resto steak yang lumayan enak, bertajuk Dunia Steak. Karena saya nggak begitu sering main ke lokasi sekitaran tempat itu, jadi telat deh taunya, xixixi. Beberapa waktu lalu, setelah seharian jalan-jalan, saya dan doi menyempatkan diri untuk mampir ke Dunia Steak. 

Dunia Steak menawarkan menu yang beragam. Ada steak sapi (tenderloin, sirloin, rib eye), steak ayam, crispy steak, spaghetti, nasi goreng, aneka snack dan salad serta varian minuman yang cukup banyak. Jadi, buat yang nggak suka steak, ada menu makanan lain yang bisa kalian pesan ~

Karena nggak begitu suka daging sapi, akhirnya saya dan doi memesan Crispy Chicken Steak, Onion Rings dan es teh manis serta es lemonade. Crispy Chicken Steak ini berupa ayam fillet yang dibalur dengan tepung crispy, disiram dengan saus barbekyu dan disajikan di atas hot plate. Daging ayamnya empuk dan juicy, sausnya enak banget. Tapi sayang, kurang melimpah, wkwk. Mixed vegetables-nya berupa wortel dan buncis yang dipotong dadu, jagung rebus dan kentang goreng. 

Onion Rings-nya juga nggak kalah lezat. Rasa khas bawang bombay berpadu dengan gurihnya tepung crispy. Apalagi dicocol dengan saus sambal. Hmm, yang berbau crispy-crispy memang tidak mengecewakan ya, ges. 

Suasana di Dunia Steak santai dan agak-agak bernuansa vintage gitu. Pegawainya ramah-ramah. Ada satu televisi berukuran lumayan lebar di sudut ruangan. Kayaknya buat nobar enak juga, hihi. Di sudut kiri ada satu ruangan berpintu yang dindingnya ada wallpaper Menara Eiffel. Cocok buat kalian yang mau foto-foto untuk bahan feed atau story. 

Untuk harga, menurut saya pas di kantong. 120k untuk dua sajian utama, satu snack dan dua minuman, worth it lah ya, dicoba di awal bulan, xixixi. Buat kalian yang nyari tempat nongkrong yang asik dengan aneka camilan dan makanan enak, tempat ini bisa jadi satu pilihan yang bagus!

Lokasi: Jl. Dr. Muwardi I No.40, RT.1/RW.4, Grogol, Kec. Grogol petamburan, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11450

*Credit Photo 

Personal Collection by Me (Nira Kunea)

*Sumber:

1. https://pergikuliner.com/blog/asal-usul-sejarah-steak-yang-jadi-favorit-menu-makan-malam

2. https://www.tribunnewswiki.com/2021/07/20/steak-steik

3. https://steakysteve.com/history-of-daging-steak/